ส่วนผสม1.พริกไทย 9 – 10 เม็ด 7.ฟักทองหั่นชิ้นพอคำ 10-12 ชิ้น
2.กะปิ 1 1/2 ช้อนชา 8.บวบเหลี่ยมหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ 12-15 ชิ้น
3.หัวหอมแดง 4 หัว 9.ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ 4 ฝัก
4.กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วยตวง 10.กระชาย ทุบเบาๆ แล้วหั่นเป็น ท่อนๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว 2 หัว
5.น้ำซุป 4 ถ้วย 11.ตำลึงยอดงามๆ เด็ดเอาแต่ใบอ่อน 10 ยอด
6.ซอสปรุงรสตราแม๊กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ 12.แมงลักเด็ดเอาแต่ใบหรือยอดดอกอ่อนๆ 3-4 กิ่ง
วิธีการทำ
1.โขลกพริกไทย กะปิ หัวหอมแดง กุ้งแห้งให้ละเอียด แล้วพักไว้
2.ต้ม น้ำซุปให้เดือด ใส่เครื่องที่โขลกไว้ คนให้เครื่องแกงละลาย เคี่ยวจนเดือดประมาณ 7 -8 นาที ใส่ผักต่างๆ ลงไปยกเว้นตำลึงกับแมงลัก
3.พอ น้ำแกงเดือดอีกครั้งจึงใส่ตำลึงกับแมงลัก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสตราแม๊กกี้ พอเคี่ยวจนน้ำแกงเดือด ยกลงจากเตา ใส่ใบแมงลัก ตักเสิร์ฟ ร้อนๆ
